不一定。申请抵押贷款不一定需要夫妻双方签字，只有申请的抵押物是夫妻共同财产才需要双方签字，这会涉及夫妻共同财产的分配问题。同时，结婚之后房子是共同财产，贷款也属于共同负债，双方共同承担还款责任，所以是需要双方签字的。

再者，办理房屋抵押贷款，应向登记机关提交以下文件：

1、抵押人的身份证明或法人资格证明；

2、抵押登记申请表；

3、抵押合同；

4、《国有土地使用权》、《房屋所有权证》和《房地产权证》，共有房屋必须提交《房屋共有权证》和其它共有人同意抵押的相关证明；

5、有证明抵押人有权抵押的文件与证明；

6、能证明房屋价值的文件；

7、登记机关要求的其它相关文件。

另外，再给大家普及一下法律知识：

《民法典》中有相关说明，夫妻双方共同签字或夫妻一方事后追认等共同意思表示所负的债务，应是夫妻共同债务。以及夫妻一方在婚姻关系存续期间，以个人名义为家庭日常开销需要所负的债务，属于夫妻共同债务；以个人名义超出家庭日常开销需要所负的债务，不属于夫妻共同债务。但是债权人能证明该债务用于夫妻共同生活、共同经营或夫妻双方共同意思表示的除外。

推荐阅读：房屋抵押贷款逾期补救办法：

1）向亲朋好友借钱。如果逾期的面额较大，建议跟亲朋好友说明情况请求帮助。其实，只要有稳定的收入且资金合理规划，无论多少钱都可以慢慢还清的。

2）主动与贷款机构协商。事实上，在我们无法按时偿还贷款的时候，应该主动与贷款机构沟通解决，无论延长期限还是减少还款额，都是很好的解决方法。若情况属实的话，贷款机构是会通情达理的。

3）房屋拍卖抵债。最不理想的办法就是让贷款机构将房屋拍卖用于还款。

以上知识就是小编为大家整理的有关房屋抵押贷款的相关内容，毫无疑问，房屋抵押贷款不一定非要夫妻双方到场签字，具体情况具体情况，建议在申请之前咨询相关银行。